家常炒螃蟹做法(家常炒螃蟹的做法)

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，家常家常解决大家的做法做法问题，下面就开始吧 ！窍门

本文目录

1. 苗香掉渣饼的掉渣掉渣做法
2. 金牌掉渣饼配方
3. 掉渣饼肉馅秘方配料

苗香掉渣饼的做法

准备材料：面粉 ：300g 、盐：3g、饼的饼酵母 ：3g
、家常家常水：180g、做法做法肉末：40g、窍门葱、姜：适量 、葱油：小半碗、盐 ：1勺 、料酒  ：1瓶盖、豆豉酱：2勺 、淀粉 ：适量 、孜然：适量、胡椒粉 ：适量、五香粉
：适量、十三香
：适量。

1、起锅倒少许色拉油，大料 、花椒、香叶 、小香葱小火翻炒，炒至香葱颜色变暗为止。

2、把炒好的葱油过滤到干净的容器里备用 。

3 、面粉、酵母、盐 ，适量的清水和成面团，然后放在温暖处发酵至两倍大 。

4
、肉末放到容器里，加盐、料酒  、十三香 、淀粉 
、葱末 、姜末拌匀备用。

5、葱油里倒入豆豉酱 、孜然、胡椒粉、五香粉拌匀，然后倒少许拌好的酱汁到肉末里拌匀 。

6、面团发酵好后分成均等的4份。

7、取一份面团擀成圆形，抹上一层香料，撒上一层肉末 ，然后放入烤箱，200°烤15分钟即可
。

8
、完成 。

金牌掉渣饼配方

掉渣饼的做法步骤

1材料：小香葱适量，1个大料 ，十几粒花椒
，1片香叶，色拉油适量。

2锅中放入适量的色拉油，放入1个大料，十几粒花椒，1片香叶，用小火
，将香料的味道慢慢炒出 。

3再放入小香葱，继续用小火炒香葱 
，直到炒出颜色变暗为止。

4将锅里香料，香葱，滤出。

5剩余的油 ，就是葱油 。

6掉渣饼材料备好。

7酵母用温水化开 ，盐
，水都倒入面粉里搅拌均匀。

8揉成团
。

9发到2倍大。

10肉末用盐1勺，料酒1瓶盖，十三香
，淀粉，葱末 ，姜末 ，肉松拌均匀
。

11葱油里倒入豆豉酱2勺，孜然 ，胡椒粉，五香粉，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀。

12面团分割成4个 。

13取一个擀成圆片，在中间扎满孔，边上一圈不扎，抹上一层香料。

14撒上一层肉末。

15放在烤盘上200°烤15分钟即可。

掉渣饼肉馅秘方配料

肉馅配方：猪肉馅 、料酒、十三香
、淀粉、葱末、姜末 、豆豉酱 ，孜然，胡椒粉 ，五香粉。

下面介绍掉渣饼的做法供参考 ，准备材料：

猪肉馅：40g、面粉300g
、盐：3g、酵母 
：3g
、水：180g、葱末、姜末 ：各适量、葱油：小半碗、盐：适量、料酒：适量 、豆豉酱
：2勺
、肉松 ：适量
、淀粉：适量、孜然 ：适量
、胡椒粉：适量、五香粉：适量、十三香：适量。

1 、起锅放入适量的色拉油
，放大料、花椒、香叶、香葱用小火慢炒 。

2 、炒至颜色变暗，再把大料
、花椒 、香叶、香葱等捞出。

3 、把做好的葱油倒进容器备用。

4 、面粉加盐
，适量的清水和成面团 ，然后放置一旁 ，发酵至两倍大。

5、猪肉馅、料酒
、十三香、淀粉、葱末、姜末 、豆豉酱，孜然 ，胡椒粉，五香粉放到一起拌匀。

6
、葱油里倒入豆豉酱、孜然
 、胡椒粉、五香粉、搅拌成香料
。

7、把发酵好的面团分成四份 。

8  、取一个面团，擀成圆片 ，然后抹上一层香料
。

9、撒上一层调好的肉馅。

10、放在烤盘上200°烤15分钟即可。

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